2023年,是中国改革开放45周年。改革开放是决定当代中国命运的关键抉择,不仅深刻改变了中国,也深刻影响了世界。

正因为改革开放,中国的经济、科技、文化等各项事业蓬勃发展,日新月异,在全世界掀起了“中国热”。“联合国中文日(UN Chinese Language Day)”也在这样的热潮下应运而生。

鉴于韩绍洪在中国烹饪艺术上的杰出成就,以及为国际文化交流所作出的卓越贡献,业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐,联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予韩绍洪“传承创新 文化榜样”荣誉称号。这不仅是对中国烹饪家杰出成就的肯定和赞誉,也是向改革开放45周年崇高的致敬;更是献给2023“联合国中文日”最好的文化礼物!

届时,联合国邮政、法国邮政、德国邮政、奥地利邮政将为中国烹饪名家韩绍洪在全球公开发行一套以“致敬改革开放45周年和联合国中文日”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒,方寸之间架起中外文化交流的桥梁。

在45年波澜壮阔的改革开放进程中,中国烹饪名家韩绍洪与广大中国文化艺术工作者一样,既是见证者,更是亲历者和建设者。他们发扬“拓荒牛”精神,开拓进取,传承创新,勇立时代潮头,为中国文化的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献,为中国千年文脉注入了新的活力和力量。他们不愧为新时代的文化榜样!

艺术家简介:

韩绍洪,高级烹饪技师,高级营养师,食品安全管理师,高级职业餐饮经理人,双师型教师,中华金厨奖获得者,注册中国烹饪大师,中国滇菜大师,云南省烹饪大师,中国烹饪协会备案厨师,国家级技能竞赛裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员,中国烹饪协会名厨委委员,云南省烹饪协会副会长,云南省专家评委,现任云南省昭通市职业教育中心商贸旅游系大师工作室负责人。

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