2023年，是中国改革开放45周年。改革开放是决定当代中国命运的关键抉择，不仅深刻改变了中国，也深刻影响了世界。

正因为改革开放，中国的经济、科技、文化等各项事业蓬勃发展，日新月异，在全世界掀起了“中国热”。“联合国中文日（UN Chinese Language Day）”也在这样的热潮下应运而生。

鉴于胡晓华在中国烹饪艺术上的杰出成就，以及为国际文化交流所作出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予胡晓华“传承创新 文化榜样”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是向改革开放45周年崇高的致敬；更是献给2023“联合国中文日”最好的文化礼物！

届时，联合国邮政、法国邮政、德国邮政、奥地利邮政将为中国艺术名家胡晓华在全球公开发行一套以“致敬改革开放45周年和联合国中文日”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间架起中外文化交流的桥梁。

在45年波澜壮阔的改革开放进程中，中国艺术名家胡晓华与广大中国文化艺术工作者一样，既是见证者，更是亲历者和建设者。他们发扬“拓荒牛”精神，开拓进取，传承创新，勇立时代潮头，为中国文化的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献，为中国千年文脉注入了新的活力和力量。他们不愧为新时代的文化榜样！

艺术家简介：

胡晓华，潜心于餐饮市场研究与开发，师承川菜泰斗陈鉴于大师及世界御厨、驻港大使阿一鲍鱼始创人杨贯一博士。中国饭店协会名厨委员会常务副主席；重庆十大杰出技能人才；国家职业技能鉴定高级考评员；中国十大名厨；国际五星名厨杰出勋章；国际烹饪艺术大师；中国烹饪大师；高级烹饪技师；国际美食评委；泰国皇室美食文化顾问；法国国际厨皇勋章；中国饭店协会特色菜系与地标美食专委会西南区域主席团荣誉主席；中国川菜研究院（重庆）名誉院长；餐饮业国家级评委；全国餐饮业认定师；中国食文化丛书编委会高级编委；中国菜创新研究院研究员；全国鲍翅燕肚专家委员会委员；全国火锅业专家委员会委员；中国百名行业风云人物。

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