民族记忆 · 和平之光丨国际和平艺术家：陈伟强
2025-07-23
2025年，是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年，也是联合国成立80周年。
前事不忘，后事之师。无论在战争年代还是和平年代，中国艺术家始终把中华民族的历史使命融入在自己的文化创作中，彰显了中国文化磅礴的力量。
鉴于陈伟强在中国餐饮领域取得的杰出成就和国际影响力，业经中国国际文化艺术发展交流中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心等海内外权威文化机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予陈伟强“国际和平艺术家”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家个人艺术成就的高度赞誉，也是对优秀中国文化的推崇和致敬，更是中华民族珍贵的民族记忆！
联合国“国际和平艺术家”是一批拥有杰出个人品质、在文化艺术教育领域作出杰出贡献的国际知名艺术家（或团体）。在此之前，画家毕加索、齐白石、韩美林和歌唱家席琳·迪翁、莎拉·布莱曼以及来自40多个国家的音乐家组成的世界和平交响乐团等，均获得过这一荣誉。
此次联合国世界非物质文化遗产保护基金会将“国际和平艺术家”称号授予陈伟强，引起了极大的社会反响和高度赞誉。在战争与暴乱、危机持续的二十一世纪，和平与发展仍然是全人类共同的事业和主题。
同时，联合国邮政、德国邮政、法国邮政、荷兰邮政为中国餐饮名家陈伟强在全球公开发行一套以纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年“民族记忆 和平之光——国际和平艺术家”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间让世界各地的人们感受到爱与和平的力量，并为世界和平发展注入新能量。
与时代共鸣，为精神铸魂！致敬每一位和平艺术家，致敬每一份震撼人心的艺术力量！
国际和平艺术家：陈伟强
陈伟强,出生1962年，2025马来西亚柔佛洲政府旅游局颁发荣誉美食博士，新加坡香港之友国际饮食协会会长，国际名厨慈善会副理事长，爱斯克菲国际美食会卓越之星，亚太厨皇美食会荣誉会长，世界中餐名厨交流协会专家委员会副主席，中国携程美食林海外顾问，世界粤菜厨皇协会（香港）常务副主席，马来西亚大学高级荣誉名厨，世界中餐业联合会粤菜产业分会副主席，香港群生技术人员协会永久荣誉顾问，深圳市五星名厨俱乐部荣誉顾问，香港国际厨艺交流协会荣誉顾问，广东省食文化发展研究会海外特使，广东佛山餐饮行业商会海外持使。
2012上海世界中餐各厨美食大赛，个人金奖2014全台湾年菜美食大赛 总冠军，2015意大利米兰世界时尚博览会美食大赛团体 总冠军（世界厨神），2015年两岸十大杰出名厨，2017年香港国际美食大赛中餐总评委，中国广东河源市上园酒家董事，台湾省曾拌面文创馆董事，新加坡厨皇香港贵妃鸡专门店董事，1980年香港沙田香满楼酒家 厨师，1984年香港太湖海鲜酒家厨师，1987年深圳竹园宾馆副总厨，1991年新加坡同乐集团金玉满堂酒家厨师，1995年新加坡高峰俱乐部副主厨，2003年翡翠集团机场翡翠酒家厨师长，2005年韩国翡翠皇宫酒家创店厨师长，2006年韩国威斯汀酒店副行政总厨，2009年武汉香格里拉酒店中餐厅行政总厨，2011年北京威斯汀酒店中餐厅行政总厨，2013年台湾台北大仓久和大酒店中餐厅创店行政总厨，2016 台中与玥楼高级粤菜酒家创店行政总厨，台中名悦轩点心餐厅创店董事总监，台中炎香楼私房会馆创店总顾问，2018年3月 美国塞班岛博华皇宫度假酒店餐饮总监，2019年5月新加坡金沙集团三十二公馆创店行政总厨，2021年9月新加坡宴喜火锅集团行政总厨，2023年5月到现在: 新加坡金沙集团赌场贵宾餐厅行政总厨。
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