1949

2024

75th anniversary of

the founding of China

2024年，是中华人民共和国成立75周年。75年披荆斩棘，一代又一代“心中有火，眼里有光”的中国人，汇聚起举世瞩目的中国力量，共同建设起一个波澜壮阔、灯火灿然的新中国。

新时代是奋斗者的时代。每一位中国文化榜样人物，都是新时代的见证者、开创者、耕耘者。他们的人生传奇和辉煌成就，是中华民族的宝贵财富，也是世界的文化瑰宝。

鉴于程伟华在中国烹饪艺术上的杰出成就，以及为国际文化交流所作出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等海内外权威文化机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予程伟华“国际文化榜样”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是向新中国成立75周年崇高的致敬！更是献给2024世界“文化遗产日”最好的文化礼物！

同时，联合国邮政、德国邮政、奥地利邮政、荷兰邮政为中国烹饪大师程伟华在全球公开发行一套以“致敬中华人民共和国成立75周年暨世界文化遗产日”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间架起中外文化交流的桥梁。

在新中国75年波澜壮阔的发展进程中，程伟华与广大中国文化艺术工作者一样，开拓进取，传承创新，勇立时代潮头，为中国文化的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献，为中国千年文脉注入了新的活力和力量。

与祖国共进，与时代同行！致敬每一个奋斗着的中国人，致敬每一份不可或缺的中国力量！

文化复兴 中国力量——国际文化榜样

中国烹饪大师：程伟华

程伟华，2000年国家国内贸易局认定的中国首批烹饪大师名师、中国鲁菜特级大师、高级烹饪技师,国家餐饮业一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪巨匠，山东省级非遗“鲁菜烹饪技艺”传承人，山东手造大工匠，世界中餐联合会名厨委副主席，中国烹饪协会名厨委副主席，中国顶级烹饪大师技艺交流联谊会执行副主席，山东省烹饪协会副会长，山东省饭店协会副会长，烟台市烹饪餐饮行业协会会长，山东省政协委员，烟台市人大代表，烟台天天渔港实业发展有限公司名誉董事长。

1973年从厨，1975年调入烟台饮食服务学校担任烹饪教学工作，为全国培养出大批优秀人才。1989年主编出版了全国第一部宣传鲁菜文化的大型画册《鲁菜精选》，参与编写了《山东名菜》(中国菜谱)、2008年主编香港文汇出版社《鲁菜之都-烟台美食》2010年2月在法国巴黎世界美食图书博览会上荣获“世界美食图书(2009年度)特别奖”。2010年《中国烹饪大师作品精粹-程伟华专辑》出版。80年代初领衔制作了国内第一部展示孔府菜的电视资料片“孔府名菜集粹”,在全国第四、五届烹饪大赛、全国第九届烹饪大赛、2024世界中餐欧洲（西班牙）大赛、第二届全国谈水鱼大赛、中国国际美食节和全国餐饮职业技能大赛等多项赛事中担任评委、裁判长、监事长。多次主持认定了“中国烹饪大师—名师”、“国家级美食之都”的工作。中国烹饪协会成立二十周年时荣获中华餐饮业的最高奖-金爵奖!

烹饪作品欣赏

Appreciation of Culinary Works